Zeller termesztés - hogyan

Zeller trágyában gazdag, termékeny ágyra van szüksége, jó vízelvezetéssel, napos helyen. Május végétől június közepéig ültesse el, 15-30 cm távolságra egymástól 45 cm-es sorokban. A Föld szeptemberben.

Mennyi ideig tart a zeller termesztése?

A zeller a legjobb, ha hűvös időben szüretel. Legjobb beltéren kezdeni, majd később átültetni a kertbe. Vetje el a magot már bent 10 hét a tavaszi átlagos utolsó fagy időpontja előtt. A zeller 90–120 napot igényel a betakarítás eléréséhez.

A zeller könnyen termeszthető?

Zeller nem nehéz nő de sokáig tart az érés, teret foglalva a zöldséges parcellán. A mag általában drágább, mint más zöldségek, és a csírázás foltos lehet. Azonban egy kis türelemmel (és néhány extra maggal) hamarosan lesz néhány erős növénye.

Növelhetek -e zellert cserépben?

Az edény kell legyen legalább 20 cm mély és legalább 30 cm széles: ha betartja a minimumot, hetente etesse és naponta öntözze, mert zeller meglepően nagy gyökerei vannak. És előfordulhat, hogy szélvédőt kell építenie, mivel nem szereti a végtelen szellőt.

Hol nő a zeller?

Zeller olyan, mint egy gyökérzöldség, kivéve ha hagymás hypocotyl, sok kis gyökérrel. A Földközi -tenger medencéjében és Észak -Európában, zeller széles körben termesztik. Észak -Afrikában, Szibériában, Délnyugat -Ázsiában és Észak -Amerikában is termesztik. Észak -Amerikában a „Diamant” fajták dominálnak.

Honnan tudhatom, hogy a zeller mikorra kész aratásra??

Szedje zeller amikor a duzzadt gyökér 3-4 hüvelyk (7.6-10 cm) keresztben vagy valamivel nagyobb. Vágja a szárakat a csomós gyökér közelében; kerti villával emelje fel a gyökereket. Zeller enyhe fagy után ízzel fokozódik, de így kell lennie betakarították az első kemény fagyasztás előtt.

Meg tudja enni a zeller szárát?

Zeller a zellerrel ellentétben nő; elsősorban a gyökerére használják. Ha Ön van szerencséjük megszerezni zeller frissen szedett azonban szára és leveleket szintén ehetőek, és mint a legtöbb dolog, finomak, ha lassan vajban főzik. ... Annak ellenére zeller gyökérzöldség, főleg a föld felett nő.

Mire jó a zeller?

Zeller magas rosttartalmú és a jó B6-, C- és K -vitamin forrás. Fontos ásványi anyagokat is tartalmaz, például foszfort, káliumot és mangánt. Ráadásul alacsony a zsír- és kalóriatartalma.

Milyen ízű a zeller?

A zöldségvilág nem énekelt hőse, gömbölyű, furcsa alakú zeller finom, zeller-mint aroma, diós felhangokkal. Próbálja ki cefreként, nagy ízesítésű, lassan főző ételekben, vagy klasszikus formájában, és mint Franciaországban, remulátként.

Ültethet zellergyökeret?

Újratelepítés a talajba.

Amikor az új gyökerek körülbelül egy hüvelyk hosszúak, ültethet az zeller cserepes talajba vagy közvetlenül a kertbe. ... Óvatosan töltse fel és tapassza be a környező talajt, hogy a levágott vég egy része, valamint a megjelenő levelek és szárak a talaj felett legyenek.

Hogyan tárolja a zellert télen?

Hideg régiókban, beltéren tárolás szükséges. Zeller legjobb a földben hagyni és frissen használni, de lehet tárolt nedves homokban dobozokban. Hideg régiókban, beltéren tárolás szükséges.

Hogyan vágja le a zellert?

Hogyan készüljünk fel zeller három lépésben

Helyezze a zeller tiszta munkafelületen. Egy éles késsel távolítsa el az alapot és a tetejét zeller tehát laposan ül.
Hámozni a zeller, vágott lefelé, a bőr közelében, ügyelve arra, hogy ne távolítson el túl sok húst.
Vágja vagy szeletelje tetszés szerint.

Mikor ültethetek kint zellert??

Növényi zeller szabadban, amikor a talaj hőmérséklete eléri legalább 50 ° F -ot, és az éjszakai hőmérséklet nem süllyed 40 ° F alá. (Utána hideg idő ültetés csavarozást okozhat.)

A zeller hashajtó?

Aperitifként szolgálhat, és vízhajtó is van, hashajtó, reumás és tonikus hatású. Zeller A gyümölcslé segít a fekélyek és sérülések gyógyításában, ha közvetlenül borogatásként alkalmazzák.

Melyik évszakban termesztik a zellert??

Zeller van felnőtt magból. A magokat friss magkomposzttal töltött kis tálcákba kell vetni hűvös üvegházban február végén - márciusban. A mag csírázásához fényre van szüksége, ezért a komposzt felületére kell vetni, és addig kell hagyni, amíg a mag kihajtani nem kezd, mielőtt enyhén beborítaná több magkomposzttal.

Hogyan tárolja a zellert hosszú távon?

Tárolás: Zeller több hétig tart a hűtőszekrény hidratáló fiókjában vagy a hűtőszekrény műanyag zacskójában. Hűtőszekrényben való tárolás előtt ne mossa le. Fagyasztó: Zeller jól lefagy. Mossuk meg, hámozzuk és vágjuk korongokra vagy kockákra.

Meg kell hámozni a zellert?

Ne: csak kezdje hámlás

Mielőtt egyenesen beleugrik, elő kell készítenie a zeller, és tedd biztonságosan. Mint fentről láthatja, ennek következményei lehetnek, ha nem. Először vágja le a tetejét és az alját zeller éles késsel távolítsa el.

A zeller melyik részét eszed?

Igen, zeller lehet evett nyersen, a formájában zeller saláta. Távolítsa el a kemény külső bőrt, majd vágja le zeller julienne csíkokra. Dobja meg citromlével a julienne csíkok bevonásához, és hagyja abba a barnulást, mielőtt hozzáadja a kívánt salátát.

Mit tehetek a zellerlevéllel??

Az levelek tudnak a zeller helyettesítésére használható leveleket vagy petrezselyem. Adjuk hozzá apróra vágva leveleket salátákhoz, rizsételekhez, burgonyához, sült krumplihoz és tojásos ételekhez. Az levelek tudnak szárítani, majd összetörni és fűszerüvegbe tenni, hogy télen levesfűszerként használhassuk.

A zeller íze olyan, mint az ánizsé?

Azt ízlések egy kicsit mint nekem is zeller. Ha tényleg ánizs volt mint édesgyökér Nem nyúlnék hozzá, mert utálom a likőrt (és ánizsmag).

Mi a különbség a zeller és a zellergyökér között?

Míg a megjelenésük vadon más, zeller és zellergyökér botanikailag nagyon közel állnak egymáshoz. ... Zeller és zeller alapvetően ugyanaz a növény, az Apium graveolens zeller lévén fajta gyökér nem pedig szárai miatt (var. rapaceum).

A zeller keményítő?

Zeller Tények

A duzzadt hipokotilt általában akkor használják, ha körülbelül 10–12 cm átmérőjű; körülbelül akkora, mint egy nagy burgonya. Ellentétben más gyökérzöldségekkel, amelyek nagy mennyiségben tárolnak keményítő, zellergyökér csak 5-6% keményítő súly alapján.