A Kohlrabi zöldek étkezési tippjei a karalábé levelek betakarításához és főzéséhez

Kohlrabi zöldek sűrűek és akkor ízlik a legjobban főtt vagy párolt, de azok is evett salátákra vágva. A karalábé leveleinek betakarítása kora tavasszal a legjobb alkalom, hogy ízletes, gyengéd legyen zöldek.

Tud főzni karalábé zöldeket?

Bár a növény hagyma a leggyakrabban elkészített és elfogyasztott adag, a levelek is teljesen ehetők. Finoman sifonázza őket, és dobja őket egy vinaigrette -be, vagy adjon nekik egy durvát, és párolja vagy párolja őket, Ön szegélyezné zöldek vagy kelkáposzta.

A karalábé levelei nyersen fogyaszthatók?

Egyszerű előkészítés: Gyengéd, fiatal karalábé finom nyersen fogyasztják. Hámozza meg a külső bőrt egy késsel. ... Ha a leveleket csatolva a karalábé az izzó friss és zöld, főtt zöldként fogyasztható.

Hogyan szüreteljük és készítjük a karalábé -t?

Helyezze a kést a talaj szintjére, közvetlenül az izzó alá. Húzza le a leveleket a felső szárról, és mossa meg a leveleket főzés. A leveleket ugyanúgy használhatja, mint a káposzta leveleit. Hámozzuk le az izzó külső bőrét vágókéssel, és együk meg az izzót nyersen ill szakács ahogy répát csinálsz.

Megvághatja a karalábé leveleit?

Vághat az leveleket a szárból, és mentse el őket külön -külön főzni. Karalábé 2-3 hétig hűtőszekrényben tárolja. tudsz hámozzuk és szeleteljük karalábé gumókat, hogy nyersen, mártogatósan vagy salátákban fogyasszák, vagy tudsz főzzük őket, mint a fehérrépa. Az leveleket puhára főzzük, mint a káposzta vagy a fehérrépa zöldek.

Hogyan készítsük el és főzzük a karalábét?

Hogyan kell karalábét főzni

Sütéshez gőzölje 5 percig az izzót, majd 45 percig.
Steam (akár 12 perc)
Kevergetve sütjük (legfeljebb 6 perc)
A levelek lehetnek főtt mint a káposzta.

Milyen előnyökkel jár a karalábé fogyasztása?

A karalábé egészségügyi előnyei

A Kohlrabi széles skáláját tartalmazza antioxidánsok, mint például C vitamin, antociánok, izotiocianátok és glükozinolátok. ...
Magas diéták antioxidáns-A gazdag zöldségek, mint a karalábé, csökkent kockázatúak cukorbetegség, anyagcsere -betegség és korai halál (12).

A karalábé szuperétel?

Tápanyagban sűrű káposzta, ez a keresztesvirágú zöldség unokatestvérek, kelbimbóval, karfiollal, brokkolival és kelkáposztával. ... Annak érdekében, hogy a szuperétel, az elemnek tápanyagban gazdagnak kell lennie, ami karalábé van. Magas a tápanyagtartalma, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma!

A karalábé levél jó neked?

A növényt általában a hagymákra termesztik, de a fiatalokat zöldek ízletesek is. Azonban növekvő karalábé zöldek a betakarításhoz csökkenti az izzó méretét. Az izzó és a zöldek tápanyagban gazdag, rostos, és magas az A- és C -vitamin tartalma.

Hogyan egyél nyers karalábét?

Vágás karalábé és nagyon alaposan hámozza meg (ehhez éles késre lehet szüksége; a bőr elég kemény és emészthetetlen). Szeleteljük, julienne -t vagy reszeljük bele a salátába vagy a rántásba, hogy nagy ropogást és friss, de enyhén fűszeres ízt kapjunk.

Honnan tudod, hogy a Kohlrabi mikorra kész aratni??

A legtöbb karalábé fajták vannak betakarították 60 és 65 nappal az ültetés után, bár amint az „izzó” eléri a teniszlabda méretét, az kész hogy leszedjék. Mert karalábé a hűvös időjárást kedveli, a magvak túl későn történő ültetése fás, száraz lesz aratás.

Hámozzuk a karalábét sütés előtt?

Vágja félbe vagy negyedbe az izzókat ők könnyebben kezelhetők. Héj zöldséghámozóval, majd szeleteljük fel mindegyiket egyforma méretűre pörkölnek egyenletesen. Egész karalábé izzók nehezebb héj mint a felére vagy negyedére vágott.

Meg tudod enni a karalábé bőrét?

Karalábé van egy nagyszerű példa: levelei szuperízesek, különösen, ha a káposztához vagy a gallérzöldhöz hasonló módon főzik; az bőr és a szárak is nagy valószínűséggel ehetőek lesznek, hacsak nem kifejezetten érett példányról van szó. ... Bármilyen rostos zöldséget apróra vágva vagy kockára vágva bőr ízletes lesz, még ha nyers is.

Mit nem ültethet karalábéval?

Karalábé - Méltó társ répa, sárgarépa, uborka és hagyma számára. Elkerül ültetés paprika, rúdbab, eper és paradicsom közelében. Póréhagyma - Nő répa, sárgarépa, zeller, hagyma és spenót. Elkerül ültetés bab és borsó közelében.

Hogyan tároljuk a karalábé leveleit??

Alaposan mossa le és bolt val vel levél növényen szárak eltávolítva. Karalábé lehet tárolt hűtőben több hétig. Tárolás az élet meghosszabbítható, ha karalábé lezárt perforált műanyag zacskókba helyezik. A keresztfertőzés megelőzése érdekében, tartsa karalábé távol a nyers hústól és a húslevektől.

Miért nem képez a karalábém izzókat??

Miért karalábém nem formálódik a izzó? Ez akkor fordulhat elő, ha a növények túl közel vannak egymáshoz. Szegényektől is származhat növekvő olyan körülmények között, mint a túl meleg vagy fagyos hőmérséklet, a túl kevés víz vagy a tápanyaghiány.

Milyen ízű a főtt karalábé?

A káposzta család tagja, karalábé jellegzetes édes, de borsos ízprofilt hordoz, a íz és a brokkoli szárára emlékeztető textúra. Vásárláskor karalábé, olyan zöldségeket válasszon, amelyek szilárdak és szilárdak, soha nem csípősek.

Mennyi ideig tárolja a karalábé a hűtőben?

Kohlrabis tart legjobb a hűtőszekrény a ropogósodban. Ők a hosszú-tartós zöldség és tárolni fogja legfeljebb 3 hétig! Az izzók kellene szilárd és gyengéd marad, ha tartotta hideg.

Hogyan pároljuk a karalábét?

Gőz az karalábé vagy a használatával gőzös vagy adjunk hozzá 2 -t.5 cm vizet egy serpenyőbe, és összecsukhatót állítunk fel gőzös belül. Forraljuk fel a vizet, és tegyük a karalábé belül. Gőz 5 percig, amíg a karalábé puha és gyengéd.

A karalábé gázt ad??

1. ÉLELMISZEREK, amelyeket el kell kerülni. "Mindenféle káposzta, zöldségek, például karfiol, hagyma, póréhagyma, karalábé és teljes kiőrlésű termékek is ok puffadás " - mondja Karsten.

A karalábé gyulladáscsökkentő?

Anti-gyulladásos és anti-cukorbetegség tulajdonságai: Karalábé van egy anti-gyulladásos hatás, amely segíthet csökkenteni az inzulinrezisztencia és a 2 -es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.

Mi az a 3 étel, amit soha ne egyél?

ELKERÜL: Finomított gabona

fehér liszt.
Kenyér.
Tészta.
Rizs.
Pékáruk.
Snack áruk.
Reggeli gabonapelyhek.