hogyan lehet gombát főzni gyorsfőző nélkül

Hagyd kicsiben gombát egész; nagyokat vágni. Fedjük le vízzel egy serpenyőben és forraljuk 5 percig. Töltse fel az üvegeket forró gombát, 1 hüvelykes fejteret hagyva. Adjon hozzá 1/2 teáskanál sót korsónként, ha kívánja.

1. Meg tudod csinálni nyomásmentesítő nélkül?
2. Mit használhatok, ha nincs nyomásmérőm??
3. Szüksége van egy gyorsfőzőre a gombák termesztéséhez?
4. Sterilizálhatja az üvegeket gyorsfőző nélkül?
5. Miért tesz fejjel lefelé üvegeket konzerváláskor?
6. Hogyan lehet otthon konzerv nélkül?
7. Milyen élelmiszerek igényelnek nyomáskonzervet?
8. Lehet kukoricát nyomóedény nélkül?
9. Hogyan palackozza a sárgarépát nagynyomású tűzhely nélkül?
10. Meddig nyomás alatt főzni folyékony kultúrát?
11. Mennyi időbe telik, amíg a gyorsfőző eléri a 15 psi -t?
12. Hogyan lehet sterilizálni egy gomba aljzatot egy gyorsfőzőben?
13. Mennyi ideig tart az üvegek nagynyomású edényben történő sterilizálása?
14. Hogyan sterilizáljuk a szemeket nagynyomású tűzhely nélkül??
15. Hogyan sterilizáljon nagynyomású edényben??
16. Felfordítva fejjel lefelé fordítja az üvegeket?
17. Mi történik, ha túl sok helyet hagy a konzerválás során??
18. Az üvegeket konzerváláskor vízzel kell lefedni?
19. Hogyan zárja le az üveget anélkül, hogy felforralná?
20. Meddig főzök üvegeket konzervhez?
21. Hogyan kezdjem el a konzerválást otthon?

Meg tudod csinálni nyomásmentesítő nélkül?

TE TESZED NEM KELL A KUKTA. A könyv tovább konzerv a Ball -üvegeket gyártó cég ezt a pontos módszert adja. Pontosan ezt a módszert használom barbecue szósz, buggyantott körte, almaszósz, savanyúságok, zöldségek, paradicsomszósz és lekvárok készítéséhez.

Mit használhatok, ha nincs nyomásmérőm??

Mert a nyomástartó forróbb víznél melegebb hőmérsékletet hoz létre tud lenni használt ezen nem savas ételek feldolgozására. Minden savas élelmiszert - gyümölcsöket, pácolt zöldségeket, cukorral készült konzerveket és kevés hozzáadott savat tartalmazó paradicsomot (citromlé, ecet vagy citromsav) - biztonságosan fel lehet dolgozni forrásban lévő vízfürdőben.

Szüksége van egy gyorsfőzőre a gombák termesztéséhez?

Minden otthon gomba kultivátor kellene saját a kukta. Alapvető szerepet játszik a szennyezés elleni küzdelemben. A gabonák ívásának, agarjának, szubsztrátumának stb. Sterilizálására szolgálnak. Általában az anyagokat 15 PSI hőmérsékleten főzik egy adott ideig, ami elpusztítja a baktériumokat vagy a spórákat.

Sterilizálhatja az üvegeket gyorsfőző nélkül?

Ha te van egy edény, réteg kőműves befőttes üveg felnik az alján, hogy felemeljék a üvegek, tegyen alá egy réteg alufóliát üvegek és töltsön meg pár centit vízzel. Forraljuk fel a fedelet két órán keresztül. Ez a legjobb ÖnMajd megkapja gyorsfőző nélkül, és megtette a trükköt, mielőtt befektettem egy.

Miért tesz fejjel lefelé üvegeket konzerváláskor?

Ha Ön helyezze el a kannákat fejjel lefelé miután eltávolítottuk őket a forrásban lévő vízből, a (közel) forráspontja a üvegek érintkezik a befőttes üveg és a fedelet, és folytassa a sterilizálást a befőttes üveg kivették a forrásban lévő vízből.

Hogyan lehet otthon konzerv nélkül?

Az Konzerválás Fazék

Bár úgy tervezték, hogy elég nagyok legyenek egy csomó üvegedényhez, és elég magasak ahhoz, hogy elegendő vizet tartsanak a vízfürdőben konzerv, nem kell különleges konzerv edényt vízfürdőhöz tud. Egy normál nagy készlet edény és fedél a konyhából tud teljesen dolgozni konzerv célokra.

Milyen élelmiszerek igényelnek nyomáskonzerválást?

Használjon nyomástartó edényt alacsony savtartalmú ételekhez

Ez magában foglalja a pirosat is húsok, hal, baromfi és minden zöldségek (kivéve a legtöbb paradicsomot). Az alacsony savtartalmú ételek támogathatják a halálos botulizmus toxin termelését, ha ezeket az élelmiszereket nem megfelelően dolgozzák fel nyomástartó edényben.

Lehet kukoricát nyomóedény nélkül?

biztos. Bárki tud tanul hogyan lehet kukoricát. Ön szükség lesz a nyomástartó, azonban mivel kukorica alacsony savtartalmú élelmiszer. Az alacsony savtartalmú ételeket nagyon magas hőmérsékleten kell főzni (alatt nyomás) hosszú távú tároláshoz.

Hogyan palackozza a sárgarépát nagynyomású tűzhely nélkül?

Utasítás

1. Mosás sárgarépát nagyon jól. ...
2. Csúsztassa, kockázza vagy hagyja egészben, ha nem több, mint 1 1/2 hüvelyk vastagságú.
3. Csomag sárgarépát forró, tiszta üvegekbe. ...
4. Adjunk hozzá 1 tk sót minden liter edényhez. ...
5. Forraljon fel vizet sárgarépát, 1 hüvelykes fejteret hagyva.
6. Távolítsa el a légbuborékokat konzervkéssel. ...
7. Tegyen fel fedeleket és gyűrűket.

Meddig nyomás alatt főzni folyékony kultúra?

Nyomásos főzés egyszer 15 PSI -n 20-25 perc. 8. Hagyjuk kihűlni, legalább fóliával 3-4 óra a gyorsfőzőn kívül.

Mennyi időbe telik, amíg a gyorsfőző eléri a 15 psi -t?

Ha a tiéd kukta max 12-13-kor psi, egyszerűen adjon hozzá 10% -kal többet a főzési időhöz. Például egy 10 perces recept a 15 psi -nek kell 11 percet kell adni ezen a szinten nyomás.

Hogyan lehet sterilizálni egy gomba aljzatot egy gyorsfőzőben?

Ez lesz tiszta a PC -t biztosan.

1. Töltse ki a kukta 1 hüvelyk vagy 2,5 cm hideg vízzel. ...
2. Helyezze az állványt a számítógépbe. ...
3. Zárd be a kukta. ...
4. Vedd fel a számítógépet a felépítésre nyomás lassan melegítve.
5. Amikor az kukta 15 psi -en van, hagyja, hogy 45 percig dolgozzon.

Mennyi ideig tart az üvegek nagynyomású edényben történő sterilizálása?

nagy edény vizet, Place üvegek és fedél a vízben. 10 percig forraljuk fedővel az edényen. Vegye ki az üvegeket és a fedél lehűl, és kész.

Hogyan sterilizáljuk a szemeket nagynyomású tűzhely nélkül??

Ehhez egyszerűen szakács ázott gabona a tűzhelyen körülbelül 15 percig. Nem akarod szakács túl hosszú, mert végül minden gabona megreped, és pépes leszel gabona ív. Azután gabonafélék Ha alacsony forráson forralta, le kell ürítenie.

Hogyan sterilizáljon nagynyomású edényben??

A kukta ugyanolyan jól működik, mint az autoklávozás, különösen kis tételek esetén. Akárcsak egy autokláv, a kukta a kamra elég magas hőmérsékletet ér el ahhoz, hogy elpusztítsa a baktériumokat és a penészgombákat. Adjon hozzá egy-két hüvelyk (2-5 cm) vizet a kukta.

Felfordítva fejjel lefelé fordítja az üvegeket?

Ball ajánlja ellene pecsét minőségi okok miatt. Azt mondják, "Tedd nem megfordítani, mozgatni vagy tárolni üvegek hűtés közben, mivel ez a tömítés meghibásodását okozhatja.”Bármilyen más típusra konzerv (a lekvárok és zselék mellett) - zöldségek, savanyúságok, paradicsomszószok, gyümölcsök stb.

Mi történik, ha túl sok helyet hagy a konzerválás során??

Ha túl sok a hely megengedett, a tetején lévő étel valószínűleg elszíneződik. Ezenkívül előfordulhat, hogy az üveg nem zár megfelelően, mert nem lesz elegendő feldolgozási idő ahhoz, hogy az összes levegőt kiszorítsa az üvegből.

Az üvegeket konzerváláskor vízzel kell lefedni?

Egyszer az összes üvegeknek van fedeleit és gyűrűit, engedje le őket konzerv fazék. Győződjön meg arról, hogy a üvegek teljesen víz alá merültek és vannak fedett körülbelül egy centiméterrel víz (Ön szükség annyira, hogy ne kerüljenek ki forralás közben). ... Nem akarod a víz gurulni, amikor hozzáér befőttes üveg emelő.

Hogyan zárja le az üveget anélkül, hogy felforralná?

A fejjel lefelé módszer

1. Öntsük a paradicsomot (tök, sütőtök, stb.) Közvetlenül a konzerv üvegek.
2. Töltse ki őket 1-1 -ig.5 hüvelyk szabad fejtér mindegyikben befőttes üveg.
3. Ha megtöltötted, tegyél fedőt mindegyikre üvegek.
4. Most húzza meg a fedelet és fóka elegendő ahhoz, hogy megakadályozza a kiömlést.

Meddig főzök üvegeket konzervhez?

Elősterilizáláshoz üvegek, helyezze a megtisztítottat üvegek jobb oldallal felfelé egy állványon a konzervgyáros és töltse ki a üvegek és konzervgyáros vízzel 1 hüvelyk felett a teteje üvegek. Vigye a vizet a felforraljuk és akkor felforraljuk 10 percig 1000 lábnál kisebb magasságban.

Hogyan kezdjem el a konzerválást otthon?

Konzerválás Lépések

1. Határozza meg a módszert konzerv használnod kell. ...
2. Készítse elő üvegeit. ...
3. Készítse elő a konzerv módszer. ...
4. Készítse elő a konzerveket.
5. Töltse fel az üvegeket elkészített ételekkel. ...
6. Feldolgozza üvegeit. ...
7. Vegye ki az üvegeket, és ellenőrizze a megfelelő lezárást.