Planetagarden
Milyen ízű a yuzu?
A csupasz csontok: yuzu a gyümölcs amely Kínából származik, most Japánban termesztik, és nyers állapotban elég csúnya. Kicsit úgy néz ki, mint a mész ami leesett egy teherautóról, és valójában kicsit olyan is az íze - amolyan éles hibridje mész, citrom és grapefruit.
Mi az Ichang??
(ˈJiːˈtʃæŋ), Ichang vagy I-ch'ang. kikötő S közép-Kínában, Hubei tartományban, a Jangce folyón 1600 km-re (1000 mérföld) a Kelet-kínai-tengertől: a Three Gorges gát, a világ legnagyobb víz- és árvízvédelmi projektje, a közelben van.
Miért illegális a yuzu??
Hogy megvédje az amerikai termelőket az ázsiai ligetekben elterjedt betegségektől, frissen yuzu nem lehet legálisan importálni az Egyesült Államokba.
A yuzu ugyanaz, mint a ponzu?
Ponzu Bármelyik japán citrusfélét tartalmazhatja, bár ponzu leghíresebb arról, hogy vele készült Yuzu, mint ez a Mizkan. Ponzu tartalmazhat (márkától függően) sudachi, daidai, kabosu és természetesen yuzu. ... Ponzu gyakran használják shabushabu, nabe ételek, Sashmi, grillezett hal és hús.
