birs gyümölcs érett

Birsalma, általában nem érik a fán, de hűvös tárolást igényel. Egy teljesen érett birs teljesen sárga lesz és édes parfümöt áraszt. ... El kell kezdeni a betakarítást birs gyümölcs amikor ősszel halványzöld-sárgáról aranysárgára változik, általában októberben vagy novemberben.

Honnan tudod, hogy a birsalma gyümölcse érett -e??

A érett birs sárga bőrű és nagyon szilárd, még kőkemény is. Vásárláskor birs, keressen néhány nyomot vagy zúzódást, és próbáljon sima felületűeket választani, mivel ezeket könnyebb lesz hámozni. Ha az egyetlen birs még mindig zöldek, jó vásárolni, de eltarthat egy hétig érik.

Tudsz enni éretlen birsalmát?

Éretlen, elviselhetetlenül fanyar, fás és száraz. Még teljesen érett állapotban is nagyon fanyar. Ez nem gyümölcs evett ki a kezéből, mint botanikai unokatestvérei alma és körte. De miután megfőtt, a birsalma íze mindkettőre emlékeztet.

Milyen színű egy érett birs?

A gyümölcsök készen állnak a betakarításra októberben vagy novemberben, amikor halványsárgáról aranyszínűre változtak szín és rendkívül aromásak.

Minden birs gyümölcs ehető?

Az gyümölcs van ehető, de kemény és fanyar, hacsak nem habosítják vagy főzik. Az gyümölcs alkalmanként lekvár-, zselé- és lepénykészítésben használják unokatestvére helyett, igaz birsalma, Cydonia oblonga.

Hámozza meg a birsalmát főzés előtt?

Neked kellene törölje le mielőtt főzöl őket, vagy Ön tud héj őket, ha Ön szeretnék. A birsalma aprítást igényel. Ők nehéz lehet kettévágni, és még rosszabb a magja. Valószínűleg a legjobb konyhai kés a legjobb.

A birsalma magjai mérgezőek?

Az magvak nitrileket tartalmaznak, amelyek gyakoriak a magvak a rózsa családból. A gyomorban enzimek vagy gyomorsav vagy mindkettő hatására a nitrilek egy része hidrolizálódik, és hidrogén -cianidot termel, amely illékony gáz. Az magvak csak akkor mérgező, ha nagy mennyiségben fogyasztják.

Milyen íze van egy birsnek?

Az aranyló birs mámorító illata fűszeres és összetett, utalásokkal alma, körte, és citrusfélék. Ha főtt - és kemény, kesernyés a húst meg kell főzni - a birs puha és sűrű lesz, édes, enyhén pikáns ízt és még gazdagabb illatot eredményez.

Hogyan tárolja a birsalmát?

A birs tart legfeljebb két hétig hűvös szobahőmérsékleten. Lazán csomagolhatók műanyagba és tárolt hűtőszekrényben kicsit hosszabb ideig. Az almához hasonlóan etiléngázt bocsátanak ki, ami felgyorsítja az érzékenységet az arra érzékeny termékekben.

Hogyan tálalja a birsalmát?

Egyszer a birsalma főtt, puha és gyengéd, általában egy igazán szép szörppel a főzési folyamatból. Ön eszik a gyümölcsöt egyenesen így, vagy öntsük joghurtra, vagy süssük tortává. Édes, fűszeres pasztát készíthet belőle (Spanyolországban membrillo néven), amely csodálatos a sajttal.

Mire használják a birsalmát?

Az élelmiszerekben, birsalma gyümölcs az használt lekvár, zselé, lekvár és puding készítéséhez. Ez is használt gyümölcslevet és bort készíteni.

Milyen illata van a birsnek?

A birsalma ellentmondások gyümölcse. Általában túl fanyar, hogy nyersen együnk, mégis szagokat olyan guava-édes. Fehér, száraz, kemény húsa elpirul és lágyul, de nem pépesedik meg főzéskor.

Melyik a legjobb birsfa?

A legnépszerűbb a régi szabvány "Meechs Prolific Birsfa ”, amely magas, néha kissé ritka fa, de termő alma alakú gyümölcsök. A "Quince Vranja", amelyet Vranyának ejtenek, nagyon lenyűgöző, nagy és súlyosan isteni illatú aranysárga pelyhes gyümölcsök és ez a legjobb választásom.

Mennyi ideig tart, amíg egy birsfa meghozza gyümölcsét?

Betakarítás és tárolás Birsalma

A birs gyümölcs meghozza gyümölcsét három -négy évvel az ültetés után.

Gyümölcsözzön birsfákat minden évben?

Tél közepén metszik, amikor szunnyadnak. Sok Birsalma A fajták öntermékenyek (pl.e. akarat előállítani gyümölcs szingliként fa) és egy fa lesz elég boldogan termel gyümölcs önmagában. Gyümölcs lesz három -négykor gyártják év régi fák és és vágás akarat maximum öt -hat év régi fa.

A birsalma és a Japonica ugyanaz?

A kifinomultabb kertészek ezt a növényt virágzónak ismerik Birsalma (Chaenomeles speciosa), de a régi időzítők még mindig hívják Japonica. Ez egy kerek tetejű, lombhullató cserje, amely 6 láb magas és 10 láb széles. Ezek a régi növények ágak gubancává válnak, de évekig megmaradnak metszés nélkül.

Főzhet birsalmát bőrrel?

Ön biztosan tud birsalmát hámozni, ha Ön tetszik, de ha a bőrök sima, tiszta és vékony, tudsz hagyja őket sok ételhez. Birsalma olyan keményen indul, hogy amikor más gyümölcsökkel készült ételekben használják, gyakran előszeretettel-főtt hogy először meglágyítsa őket.

Mit tehetek friss birsalmával?

Egy másik egyszerű lehetőség a sütés vagy a pörkölés birsalma. Főtt birsalma egyenesen, süteményre vagy fagylaltra kanalazva, joghurtba keverve fogyasztható - vagy akár más receptek, például sütemények és piték összetevőjeként is felhasználható.

Hogyan hámozza meg könnyen a birsalmát?

Hogyan kell birsalmát hámozni

Vágott birsalma akkor hosszában félig vágott ékekbe. ...
Egy kicsi, éles késsel távolítsa el a magot, és munka közben helyezze vissza a gyümölcsöt a savas citromvízbe.
A gyümölcshámozó segítségével óvatosan távolítsa el héj tól birsalma darabokat, szükség szerint visszahelyezve a vízbe.

A birsalma magjai cianidot tartalmaznak?

Habár Birsalma gyógyászatilag használják magvak tartalmaznak nitrilek. ... Ez a nitrilek hidrolíziséhez és hidrogénképződéshez vezethet cianid, amely illékony gáz. Az magvak csak nagy mennyiségben lenyelve mérgezőek.

Mit jelent Quince angolul??

1: a rózsafélék közép-ázsiai fájának (Cydonia oblonga) gyümölcse, amely kemény húsú sárga almához hasonlít, és van főleg konzervekben használják. 2: egy fa, amely viseli birs - hasonlítsa össze a japánokat birsalma.

Miért lesz rózsaszínű a birsalma főzéskor??

Főzés birs fordul a gyümölcs húsa krémes fehértől bárhova világos rózsás rózsaszín mély, sötétvörösre. Herald McGee, az élelmiszer -tudomány szakértője szerint ez azért van főzés (hő formájában) antocianinokat képez, természetes pigmenteket, amelyek vörös (és lila és kék) színűek lehetnek.